Prendo spunto da questo post per decidermi finalmente a parlare della birra fatta in casa:
"Ci hanno provato in tanti ma alla fine ti rendi conto che se per 30 litri di birra ti ci vuole una giornata vuol dire che l hai pagata circa 80 euro che potevi guadagnare lavorando quindi almeno 5 euro al litro considerando anche le materie prime.... di risparmio c'è ben poco..... è come l orto o farsi il sapone o farsi il biodiesel o lo fai e lo vendi altrimenti ti conviene lavorare e comprarlo a prezzo di mercato....finchè gli stipendi rimangono cosi alti non conviene tornare all'autoproduzione...allora uno si autoconvince che è piu sano farsi le cose da solo .... si certo e se ti chiedo dove prendi le materie prime mi dici su internet e non sai nemmeno da dove vengono ..... allora cosa facciamo ci piantiamo il luppolo....si certo e a comprare i mezzi per farlo ti costa come bere birra per 1000 anni...... e in ogni caso non saresti esente dall inquinamento delle polveri radioattive risultato di 100 anni di test atomici e disastri nucleari vari tra cui fukushima che contina a buttare acqua radioattiva in mare.......dove 1 microgrammo di plutonio è letale per il corpo umano... se te riesci a vedere quando respiri un ,micro grammo di materia allora sei salvo...... hahahahha scusate il cinismo ma continuate pure a illudervi ... almeno voi che potete....."
l'autore si riconoscerà di sicuro...
Non starò a parlare o a spiegare come si fa la birra in casa perché basta passare da un sito specializzato come questo:
www.birramia.it/doc/category/consigli-per-fare-la-birrae loro vi spiegano prima e meglio come fare di quanto farei io.
Mi vorrei invece soffermare sulla economicità e sulla bontà della birra fatta in casa.
I conti si fa presto a farli. Una pils economica da discount costa 1€ al litro, una discreta lager circa 2€, una ottima wheat costa 3€, se la compri.
I fermentatori casalinghi standard danno 23 litri di birra e questo può far parte di un kit completo che costa intorno ai 70€, ma se sai cosa comprare, perché non tutto quello che è nel kit serve davvero, stai sotto i 50€.
Un barattolo di malto pronto costa intorno ai 15€+1€ di zucchero totale 16€ per 23 litri di birra.
Fra preparare la cotta e imbottigliare serviranno circa 3 ore che io non tolgo al lavoro ma faccio nel tempo libero, quando a me il tempo costa ZERO.
Quando impari e non butti via più nulla, quando hai capito quale ti piace di più e quando hai ottimizzato i tempi della procedura, ti fai una birra OTTIMA al pari di quella che prima pagavi 3€ al litro e il bello è che quella commerciale nn ti piace nemmeno più.
Del plutonio e del bio carburante io non so e quindi non parlo, ma per quanto riguarda la birra, se vi piace e ne bevete assai, fatela da soli......
Baci e abbracci da Daniele.